RESTAURANTE
Slow food, enjoy life. La comida mediterránea tradicional ha resurgido dando lugar a una cultura gastronómica dónde el foco está en el placer de comer bien y sano y hacer de ello, una experiencia única. En nuestro restaurante FRIDA tasty room, encontraréis lo mejor de esta cocina, fusionando la propuesta gastronómica del Carnivoro, con la más vanguardista de nuestro restaurante Smooth, en un ambiente único y exclusivo, y en el centro de Zaragoza.
La carta de Frida mezcla la cocina mediterránea más tradicional con la procedente de otros confines y que se distingue por sus carnes al corte (chuletón, solomillo, picanha o pluma ibérica), toda una especialidad de la casa que ya han posicionado a Carnívoro como uno de los favoritos de la ciudad. Aunque por supuesto, también encontramos una amplia variedad de pescados con propuestas como el ceviche de corvina o el tartar de atún.
RESTAURANTE
Slow food, enjoy life. La comida mediterránea tradicional ha resurgido dando lugar a una cultura gastronómica dónde el foco está en el placer de comer bien y sano y hacer de ello, una experiencia única. En nuestro restaurante FRIDA tasty room, encontraréis lo mejor de esta cocina, fusionando la propuesta gastronómica del Carnivoro, con la más vanguardista de nuestro restaurante Smooth, en un ambiente único y exclusivo, y en el centro de Zaragoza.
La carta de Frida mezcla la cocina mediterránea más tradicional con la procedente de otras regiones.
Carnes al corte (chuletón, solomillo, picaña o pluma ibérica) a las que se suma una amplia variedad de pescados con propuestas como el ceviche de corvina o el tartar de atún.
CARTA
picar
Ensaladilla rusa, piparras y piquillos
6,90 €
Bao de chipirón y mayonesa de lima (2)
10,90 €
Bao de rabo de toro y mayonesa de siracha (2)
12,90 €
Brioche de pollo Teriyaki (2)
10,90 €
Taco crujiente de cochinita pibil (2)
10,50 €
Croquetas de chuletón y carabinero (6)
9,90 €
Huevo poché, foie bloc y Pedro Ximénez
10,90 €
Tostada de foie, cebolla y yema
7,90 €
ensaladas
Ensalada de tomates cherry, burrata y salsa de albahaca
15,50 €
Ensalada de tomate, queso Feta, aguacate y yuca
13,50 €
compartir
Gyozas de langostinos y verduras (8)
12,90 €
Langostinos en tempura mayonesa de kimchi (8)
13,90 €
Milhojas de patata y mayonesa de trufa
12,50 €
Quesadillas de langostinos y salsa chipotle (2)
9,90 €
Carpaccio de picanha madurada
20,50 €
Huevos rotos con carabinero
28,90 €
Pollo crujiente con salsa sweet chili
15,50 €
WOK Y ARROCES
Risotto de funghi y parmesano 14,90 €
Noodles de arroz con verduras y pollo
13,90 €
Pad Thai de pollo, langostinos y cacahuetes
15,90 €
Arroz salvaje con magret de pato
18,50 €
PESCADOS
Tataki de atún y salsa japonesa
18,90 €
Ceviche de corvina
19,90 €
Tartar de atún y mayonesa kimchi
18,90 €
Pulpo con salsa romesco 180 g
26,50 €
carnes
Entrecot a la parrilla 350 g
21,90 €
Chuletillas de cordero lechal 300 g
24,90 €
Milanesa de ternera con camambert fundido y tomate seco
19,90 €
Pluma ibérica con 3 salsas 300 g
22,90 €
Chuletón madurado 30 días a la parrilla 450 g
40,00 €
Chuletón madurado 30 días a la parrilla 1 kg
75,00 €
Picanha de Angus 350 g
26,90 €
Steak tartar con tuétano
25,50 €
Patatas fritas caseras
6,90 €
postres
Tarta de queso casera
6,90 €
Coulant de chocolate
6,90 €
Tiramisú casero
7,50 €
Helados artesanos
5,50 €
Torrija de canela con helado
7,90€
VINOS
DE ARAGÓN
Copa Botella
Cuesta del Herrero · Varietales | Pago Aylés
21,50 €
Tres Picos · Garnacha | Borja
26,00 €
900 Viñas · Garnacha | Calatayud
3,20 € 18,00 €
Alquez · Garnacha Viñas Viejas | Calatayud
23,50 €
Baltasar Gracián «El Héroe»· Garnacha | Calatayud
25,00 €
Pirineos 3404 · Varietales | Somontano
2,90 € 17,00 €
Sed Vino del Desierto · Varietales
29,00 €
RIOJA
Copa Botella
Azpilicueta Origen
3,50 € 19,50 €
Viña Pomal Reserva
26,00 €
Vivanco Crianza
18,50€
Muga
29,00€
RIBERA DEL DUERO
Copa Botella
Arzuaga Crianza
36,00 €
Cepa Gavilán Crianza
25,00 €
La Planta · Tempranillo
21,00 €
Pago de Carraovejas
54,00 €
Pago de los Capellanes Roble
29,00 €
Quinta Tarsus Crianza
3,50 € 21,00 €
Pruno · Tempranillo Cabernet
26,00 €
BLANCOS
Copa Botella
Baltasar Gracián Blanco de Hielo · Viura | Calatayud
20,00 €
Miedes 5,5 Frizzante · Moscatel Viura | Calatayud
3,20 € 18,00 €
Enate 234 · Chardonnay | Somontano
3,50 € 23,00 €
Glárima · Chardonnay Gewürztraminer | Somontano
2,90 € 17,00 €
Sommos Colección · Gewürztraminer | Somontano
22,00 €
Gaba · Godello | Godello
27,00 €
José Pariente · Verdejo | Rueda
25,00 €
Tarsus · Verdejo | Rueda
2,90 € 17,00 €
Moscato D’ Asti Martelleti | Italia
21,00 €
White Rabbit · Riesling | Rheingau
26,00 €
ROSADOS
Copa Botella
Alquezar · Tempranillo Cabernet | Somontano
3,20 € 19,00 €
Glárima · Syrah Cabernet | Somontano
18,00 €
ESPUMOSOS
Copa Botella
Camino del Moncayo Brut Nature | Borja
22,00 €
Mumm Grand Cordon Brut Nature | Francia
58,00 €
Mumm Grand Cordon Rosé | Francia
65,00 €
CÓCTELES
FRIDA SPIRIT
Whisky blended, triple seco, zumo de limón, zumo de arándanos y azúcar 8,50 €
MOSCOW MULE BLACK
Vodka negro, limón, azúcar, jengibre, angostura y ginger beer 8,50€
PISCO SOUR
Pisco, limón, azúcar y clara de huevo. Aromatizado con twist de limón 8,50€
NEGRONI INTERNAZIONALI
Vermut, campari y ginebra. Aromatizado con naranja caramelizada 8,00 €
FLOR DE MARGARITA
Tequila, triple seco, zumo de limón y azúcar. Aromatizado con twist de limón y physalis 8,50 €
APEROL SPRITZ
Aperol con cava y agua Seltz 6,00€
PORN STAR
Vodka vainilla, maracuyá, zumo de limón y clara de huevo 8,00 €
MOJITO CLASSIC
Ron blanco, lima, menta, azúcar y soda 7,50 €
* Opción sin alcohol
GEISHA
Ginebra, martini blanco y pure de yuzu y maracuyá 8,00 €
* Opción sin alcohol
YUZU LEMONADE
Zumo de limón, pure de yuzu, azúcar, menta, rodajas de limón y Sprite 6,00 €
* Opción sin alcohol
DESTILADOS PREMIUM
WHISKY
THE GLENLIVET
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
THE MACALLAN
15,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
DYC (8 años)
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 40%
JOHNNIE WALKER
7,00 €
Origen: Escocia Red | Graduación alcohólica 40%
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
10,00 €
Origen: Escocia Black | Graduación alcohólica 40%
JACK DANIEL’S
7,00 €
Origen: USA | Graduación alcohólica 40%
CARDHU (12 años)
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
CHIVAS REGAL (12 años)
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
RON
ZACAPA
14,00 €
Origen: Guatemala | Graduación alcohólica 40%
HAVANA CLUB (7 años)
7,00 €
Origen: Cuba | Graduación alcohólica 40%
TEQUILA
OJO DE TIGRE
8,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 37%
ARETTE
8,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 38%
DON JULIO
25,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 38%
GINEBRA
TANQUERAY (RANGPUR)
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
MONKEY 47
13,00 €
Origen: Alemania | Graduación alcohólica 47%
TANQUERAY TEN
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
TANQUERAY FLOR DE SEVILLA
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
GIN MARE
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 42,70%
HENDRICKS
9,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 44%
BULLDOG
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 40%
BROCKHANS
9,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 40%
ROXO GIN
8,00 €
Origen: Japan | Graduación alcohólica 43%
NORDES GIN
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 40%
MARTIN MILLER
9,00 €
Origen: Inglaterra | Graduación alcohólica 40%
G’VINE
8,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
VODKA
ABSOLUT ELYX
9,00 €
Origen: Suecia | Graduación alcohólica 42,30%
CIROC
9,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
GREY GOOSE
9,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
LA COMIDA COMPARTIDA
SABE MEJOR
frida tasty room
