RESTAURANTE
Slow food, enjoy life. La comida mediterránea tradicional ha resurgido dando lugar a una cultura gastronómica dónde el foco está en el placer de comer bien y sano y hacer de ello, una experiencia única. En nuestro restaurante FRIDA tasty room, encontraréis lo mejor de esta cocina, fusionando la propuesta gastronómica del Carnivoro, con la más vanguardista de nuestro restaurante Smooth, en un ambiente único y exclusivo, y en el centro de Zaragoza.
La carta de Frida mezcla la cocina mediterránea más tradicional con la procedente de otros confines y que se distingue por sus carnes al corte (chuletón, solomillo, picanha o pluma ibérica), toda una especialidad de la casa que ya han posicionado a Carnívoro como uno de los favoritos de la ciudad. Aunque por supuesto, también encontramos una amplia variedad de pescados con propuestas como el ceviche de corvina o el tartar de atún.
RESTAURANTE
Slow food, enjoy life. La comida mediterránea tradicional ha resurgido dando lugar a una cultura gastronómica dónde el foco está en el placer de comer bien y sano y hacer de ello, una experiencia única. En nuestro restaurante FRIDA tasty room, encontraréis lo mejor de esta cocina, fusionando la propuesta gastronómica del Carnivoro, con la más vanguardista de nuestro restaurante Smooth, en un ambiente único y exclusivo, y en el centro de Zaragoza.
La carta de Frida mezcla la cocina mediterránea más tradicional con la procedente de otros confines y que se distingue por sus carnes al corte (chuletón, solomillo, picanha o pluma ibérica), toda una especialidad de la casa que ya han posicionado a Carnívoro como uno de los favoritos de la ciudad. Aunque por supuesto, también encontramos una amplia variedad de pescados con propuestas como el ceviche de corvina o el tartar de atún.
CARTA
picar
ENSALADILLA RUSA, PIPARRAS Y PIQUILLOS
4,90 €
TOSTADA DE FOIE, CEBOLLA Y YEMA
7,50 €
HUEVO POCHÉ, FOIE BLOCK Y PEDRO XIMENEZ
7,50 €
SURTIDO DE CROQUETAS (8UDS)
9,00 €
PATATAS BRAVAS CASERAS
6,50 €
TACO DE CARRILLERA “FRIDA” (2UDS)
9,90 €
BAO DE CHIPIRÓN Y MAYONESA DE LIMA (2UDS)
9,50 €
BAO DE RABO DE TORO Y MAYONESA DE SIRACHA (2UDS)
9,90 €
BAO DE PANCETA IBÉRICA Y ENCURTIDOS (2UDS
9,00 €
CARPACIO DE BACALAO CON MAYONESA DE MOSTAZA Y OLIVADA
11,90 €
TOSTADAS DE ATÚN ROJO (2 UDS.)
14,90 €
ensaladas
Ensalada de cherry y burrata
11,90 €
Ensalada de quinoa, verduras y olivas negras
11,50 €
Ensalada mil islas y langostinos
12,50 €
compartir
Camembert rebozado con confituras
10,90 €
Gyozas de langostinos y verduras (8 uds)
11,50 €
Langostinos panko y crema camembert (8 UDS.)
10,90 €
Langostinos en tempura con salsa picante
12,50 €
Provoletas (4 uds.)
11,50 €
Zamburiñas salteadas (6 uds.)
15,00 €
Pollo crujiente y salsa curry
9,90 €
Quesadillas de langostinos y salsa chipotle (4 UDS.)
14,50 €
WOK Y ARROCES
Wok de pollo y verduras
11,50 €
Noodles de arroz con verduras y ternera
11,90 €
Risotto de funghi y parmesano
12,50 €
pescados
Ceviche mixto
18,50 €
Ceviche de corvina
18,00 €
Sashimi de salmón y atún rojo
18.00 €
Tartar de atún rojo con yema
20,00 €
Tataki de atún con salsa tataki
14,90 €
Pulpo con salsa romesco
20,90 €
Tacos de merluza con alioli piquillo
12,50 €
Tartar de salmón
14,90 €
TAMAL de corvina y ají amarillo
18,00 €
carnes
Dados de solomillo y vinagreta japonesa
18,00 €
Picanha a la parrilla 350 gr.
17,50€
Entrecot a la parrilla 300 gr.
15,50 €
Chuletón a la parrilla 500 gr.
23,90 €
Pluma ibérica a la parrilla 300 gr.
18,90 €
Solomillo a la parrilla 250 gr.
18,90 €
Milanesa con queso y cecina
17,50 €
Steak tartar con tuétano
18,50 €
Tataki madurado con mayonesa de miso
18,90 €
Patatas fritas caseras
4,90 €
postres
Coulant de chocolate
6,00€
Coulant de chocolate blanco
6,00 €
Torrija con helado
6,00€
Tiramisú casero
6,50 €
Helados artesanos
5,00 €
Tarta de queso casera
5,50 €
Tabla surtido de postres
26,00 €
VINOS
vinOs TINTOS de aragón
Copa Botella
Gabarda · Cariñena
18,00 €
Cuesta del Herrero · Vino de Pago · Ayles
18,00 €
Nietro Garnacha · Calatayud
2,50 € 16,00 €
Alquez Crianza Garnacha · Calatayud
16,00 €
Glárima Roble · Somontano
2,50 € 16,00 €
Sommos Varietales · Somontano
16,50 €
Señorío de Lazán Crianza · Sommos
15,00 €
3404 Pirineos Varietales · Somontano
2,50 € 14,00 €
Señorío de Lazán Crianza Sommos
13,00 €
Baltasar Gracián Garnacha · Calatayud
18,50 €
Baltasar Gracián 0,5 l. · Calatayud
10,00 €
Tres Picos Garnacha · Borja
24,00 €
Sed El Vino del Desierto
24,00 €
TINTOS RIOJA
Copa Botella
Azpilicueta Crianza
2,90 € 16,50 €
Azpilicueta Origen
2,90 € 19,50 €
Viña Real Crianza
2,50 € 16,00 €
Sierra Cantabria
18,00 €
Vivanco Crianza Tempranillo
2,50 € 18,50 €
Marqués de Riscal Reserva
27,00 €
Muga Crianza Varietales
28,00€
Viña Pomal Reserva Tempranillo
24,00 €
Lindes de Remerulli Reserva
20,00 €
TINTOS RIVERA Y TORO
Copa Botella
Prado Rey Tempranillo
2,50 € 15,00 €
Cepa Gavilán Crianza Tempranillo
20,00 €
Quinta Tarsus Crianza
18,00 €
Pago de Carraovejas Crianza
42,00 €
Legaris Roble
19,00 €
Pago de los capellanes joven
22,00 €
TINTOS ESPECIALES
Botella
Pepe Mendoza 2019 Monastrell Giró Bouschet
22,00 €
Guimaro Camiño Real 2019 Mencia
25,00 €
Ysios selección 2019 Tempranillo
29,00 €
BLANCOS
Copa Botella
Josef Schawb Muller Selva Negra
17,00 €
Glárima Varietales · Somontano
2,50 € 16,00 €
Sommos Colección Gewürztraminer
18,50 €
Tarsus Verdejo
2,50 € 15,00 €
Duna (garnacha blanca 75% alcañón 20% y macabeo 5%)
2,50 € 20,00 €
Prado Rey Verdejo · Rueda
15,00 €
Blanco de hielo Macabeo · Calatayud
16,00 €
José Pariente · Rueda
18,00 €
Gaba Do Xil Godello 2019
22,00 €
ROSADOS
Copa Botella
Glárima Varietales · Somontano
12,00 €
Mingua Rosado · Somontano
2,50 € 13,00 €
Alquézar Aguja · Somontano
2,50 € 14,00 €
ESPUMOSOS
Copa Botella
G.H Mumm Grand Cordon Champagne Fr.
52,00 €
G.H Mumm benjamín Champagne Fr.
30,00 €
G.H Mumm Rose Champagne Fr.
58,00 €
Miedes Frizzante · Calatayud
2,50 € 14,00€
El Alba Reserva Cava
15,00 €
Cava Camino del Moncayo Aragón
20,00 €
Dasti Moscato
14,00 €
COCKTAILS
CON RON
FRIDA FJ
8,00 €
Havana 7, clara de huevo, zumo de piña, licor de naraja, y mangaroca
*Opción con whisky
Mango Sweet
7,50 €
Pulpa de mango, jengibre, ron blanco HAVANA 3, grosella y limón
RAINBOW
7,50 €
Ron blanco, licor Blue Curaçao y zumo de naranja
MOJITO
7,00 €
Ron blanco Havana 3, azúcar, menta y lima
CON WHISKY
OLD FASHION
8,50 €
Bourbon, bitter y azúcar
WHISKEY FRESH
7,50 €
Jameson, lima, clara de huevo y miel
WHISKEY GINGER SOUR
7,50 €
Ballantines 10, cítricos y jengibre
CON TEQUILA
KAHLO RUÍZ
8,00 €
Tequila reposado, miel agave, mango picante y zumo lima
NUÑEZ MARGARITA
7,50 €
Tequila, licor triple seco, maracuya y limón
PALOMA
7,50 €
Tequila Mezcal, zumo lima y zumo pomelo
MARGARITA
7,50 €
Tequila blanco, zumo lima y miel agave
BEBO PARA OLVIDAR,
PERO AHORA…
NO ME ACUERDO DE QUÉ
PISCO SOUR
7,50 €
Pisco, lima, azúcar y clara de huevo
WILD GLOBAL SPRITZ
7,00 €
Aperitivo professore, soda, melocotón, jazmín y champagne mumm
BLOODY SALVAJE
8,00 €
Vodka Absolut, limón, spice mix y zumo tomate
SHIRLEY
7,50 €
Pisco, peppermint, zumo naranja y grosella
AMARETTO SOUR
7,50 €
Amaretto, limón, clara de huevo y azúcar
CON GINEBRA
CRAZY FIZZ
7,50 €
Beefeater, limón, azúcar, jengibre y clara de huevo
TOM COLLINS
7,50 €
Plymouth, soda, sirope azúcar y zumo limón
DRY MARTINI
9,00 €
Oxley y Nolly Prat
CON VODKA
PIRULETA
7,50 €
Vodka ABSOLUT, grosella, licor de manzana y licor triple seco
SANDI FRESH
7,50 €
Vodka, zumo de sandia y limón
CAPIROSKA
7,50 €
Vodka, lima y jarabe de azúcar
PORN STAR
8,50 €
Vodka de vainilla, maracuya. lima y champagne mumm
CAFÉS PREPARADOS
FRAPPE BAILEYS
5,00 €
Ruavieja y café
RUSO BLANCO
6,00 €
Nata, khalus café y Eristoff
IRLANDES
5,00 €
Whisky, azúcar, café y crema
EXPRESSO MARTINI
6,00 €
Café, Vodka, Khalua y azúcar líquido
BARRAQUITO
4,50 €
Café, leche condensada, licor y canela
REALMENTE NO BEBO MUCHO,
POR ESO PEDIRÉ UN BAJO EN ALCOHOL
WHISKY SOUR
6,50 €
Ballantines 20º, limón, clara de huevo y azúcar
WHITE LADY
6,50 €
Beefeater 20º, triple seco y limón
Dewar´s Highball Challenge
GREEN WESKY
8,00 €
PASTRANO JUNGLE
9,00 €
CARIBBEAN PINEAPPLE
8,00 €
SIN ALCOHOL
COLD LIMONADE
3,00 €
Zumo de limón, azúcar y grosella
MOJITO DE FRESA O POMELO
4,50 €
Fresas o pomelo, menta, lima y sprite
DESTILADOS PREMIUM
WHISKY
THE GLENLIVET
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
THE MACALLAN
15,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
DYC (8 años)
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 40%
JOHNNIE WALKER
7,00 €
Origen: Escocia Red | Graduación alcohólica 40%
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
10,00 €
Origen: Escocia Black | Graduación alcohólica 40%
JACK DANIEL’S
7,00 €
Origen: USA | Graduación alcohólica 40%
CARDHU (12 AÑOS)
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
CHIVAS REGAL (12 AÑOS)
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
RON
ZACAPA
14,00 €
Origen: Guatemala | Graduación alcohólica 40%
HAVANA CLUB (7 AÑOS)
7,00 €
Origen: Cuba | Graduación alcohólica 40%
TEQUILA
OJO DE TIGRE
8,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 37%
ARETTE
8,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 38%
DON JULIO
25,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 38%
GINEBRA
TANQUERAY (RANGPUR)
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
MONKEY 47
13,00 €
Origen: Alemania | Graduación alcohólica 47%
TANQUERAY TEN
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
TANQUERAY FLOR DE SEVILLA
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
GIN MARE
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 42,70%
HENDRICKS
9,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 44%
BULLDOG
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 40%
BROCKHANS
9,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 40%
ROXO GIN
8,00 €
Origen: Japan | Graduación alcohólica 43%
NORDES GIN
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 40%
MARTIN MILLER
9,00 €
Origen: Inglaterra | Graduación alcohólica 40%
G’VINE
8,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
VODKA
ABSOLUT ELYX
9,00 €
Origen: Suecia | Graduación alcohólica 42,30%
CIROC
9,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
GREY GOOSE
9,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
LA COMIDA COMPARTIDA
SABE MEJOR
frida tasty room
