RESTAURANTE
Slow food, enjoy life. La comida mediterránea tradicional ha resurgido dando lugar a una cultura gastronómica dónde el foco está en el placer de comer bien y sano y hacer de ello, una experiencia única. En nuestro restaurante FRIDA tasty room, encontraréis lo mejor de esta cocina, en un ambiente único y exclusivo, y en el centro de Zaragoza.
La carta de Frida mezcla la cocina mediterránea más tradicional con la procedente de otros confines y que se distingue por sus carnes al corte (chuletón, solomillo, picanha o pluma ibérica), toda una especialidad de la casa que ya han posicionado a Frida como uno de los favoritos de la ciudad. Aunque por supuesto, también encontramos una amplia variedad de pescados con propuestas como el ceviche de corvina o el tartar de atún.
RESTAURANTE
Slow food, enjoy life. La comida mediterránea tradicional ha resurgido dando lugar a una cultura gastronómica dónde el foco está en el placer de comer bien y sano y hacer de ello, una experiencia única. En nuestro restaurante FRIDA tasty room, encontraréis lo mejor de esta cocina, en un ambiente único y exclusivo, y en el centro de Zaragoza.
La carta de Frida mezcla la cocina mediterránea más tradicional con la procedente de otras regiones.
Carnes al corte (chuletón, solomillo, picaña o pluma ibérica) a las que se suma una amplia variedad de pescados con propuestas como el ceviche de corvina o el tartar de atún.
CARTA
picar
Ensaladilla rusa, huevo frito y langostinos
9,90 €
Bao de carne mechada y curry amarillo (2)
11,90 €
Brioche de de steak tartar yema baja temperatura
y queso idiazábal (2)
13,90 €
Taco crujiente de tartar de atún rojo macerado en
soja y sésamo (2)
13,50 €
Taco crujiente de cochinita pibil y cebolla encurtida (2)
10,50 €
Croquetas de chuletón y carabinero (6)
10,90 €
Huevo poche , foie bloc y Pedro Ximénez
10,90 €
Tostada de foie, pan cristal, yema de huevo y cebolla caramelizada
7,90 €
Flor de alcachofa con yema de huevo a baja temperatura y queso ldiazábal
15,90 €
Zamburiña con salsa de ajo blanco (3)
9,00 €
Patatas bravas caseras
8,90 €
ensaladas
Tomate de temporada, ventresca de atún y cebolla
20,50 €
Ensalada de pollo coreano, picatostes y queso ldiazábal
15,50 €
compartir
Gyozas fritas pollo y langostinos salsa tare y cebolla frita (8)
12,90 €
Langostinos en tempura mayonesa de kimchi (8)
14,90 €
Tacos de maíz, gambas y pico de gallo (2)
9,90 €
Quesadillas de langostinos y salsa chipotle (2)
9,90 €
Carpaccio de picanha madurada y pan de cristal
20,90 €
Huevos rotos con carabinero
28,90 €
Pollo frito marinado estilo japonés
15,50 €
WOK Y ARROCES
Pad thai de pollo, langostinos y cacahuetes
15,90 €
Arroz salteado, setas, magret de pato y salsa hoisin
18,50 €
PESCADOS
Tataki parpatana atún rojo, wakame y salsa ponzu
21,50 €
Calamares a la parrilla con mayonesa de ajo negro
18,90 €
Tartar de atún rojo, huevo frito y trufa
21,50 €
Tartar de salmón marinado en kimchi y sésamo con crema aguacate
19,50 €
Pulpo a la parrilla con parmetier de patata
26,50 €
carnes
Entrecot a la parrilla 350 g
22,90 €
Milanesa de ternera con camambert fundido y tomate seco
21,90 €
Pluma ibérica a la parrila con chimichurri 300 g
22,90 €
Picanha de Angus 350 g a la parrilla
27,90 €
Steak tartar con tuétano y pan de cristal
25,50 €
T-bone madurado +60 días a la parrilla +- 1 kg
75,00 €
Solomillo madurado +60 días a la parrilla 250 g
35,90 €
Acompañamientos
Patatas fritas caseras
6,90 €
postres
Tarta de queso casera
7,50 €
Coulant de helado
7,50 €
Tiramisú casero
7,90 €
Helados artesanos
5,50 €
Torrija casera con helado
7,90€
To Share
Spanish Russian salad, fried egg and prawns
€9,90
Braised beef bao with yellow curry (2)
€11,90
Steak tartare brioche with slow-cooked egg yolk and Idiazábal cheese (2)
€13,90
Tuna tartare taco marinated in soy and sesame (2)
€13,50
Crispy cochinita pibil taco with pickled onion (2)
€10,50
Ribeye steak & carabinero croquettes (6)
€10,90
Poached egg, foie gras block and Pedro Ximénez
€10,90
Foie gras toast, crystal bread, egg yolk and caramelized onion
€7,90
Artichoke flower with slow-cooked egg yolk and Idiazábal cheese
€15,90
Scallop with ajo blanco sauce (3)
€9,00
Homemade patatas bravas
€8,90
SALADS
Seasonal tomato, tuna belly and onion
€20,50
Korean chicken salad with croutons and Idiazábal cheese
€15,50
SHARE
Fried chicken & prawn gyozas, tare sauce and crispy onion (8)
€12,90
Tempura prawns with kimchi mayonnaise (8)
€14,90
Corn tacos, prawns and pico de gallo (2)
€9,90
Prawn quesadillas with chipotle sauce (2)
€9,90
Aged picanha carpaccio and crystal bread
€20,90
Broken eggs with carabinero prawns
€28,90
Japanese-style marinated fried chicken
€15,50
WOK & RICE
Chicken, prawn and peanut pad thai
€15,90
Stir-fried rice, mushrooms, duck magret and hoisin sauce
€18,50
FISH
Bluefin tuna parpatana tataki, wakame and ponzu sauce
€21,50
Grilled squid with black garlic mayonnaise
€18,90
Bluefin tuna tartare, fried egg and truffle
€21,50
Kimchi-marinated salmon tartare with sesame and avocado cream
€19,50
Grilled octopus with potato parmentier
€26,50
MEAT
Grilled ribeye steak – 350 g
€22,90
Veal Milanese with melted Camembert and sun-dried tomato
€21,90
Grilled Ibérico pork pluma with chimichurri – 300 g
€22,90
Grilled Angus picanha – 350 g
€27,90
Steak tartare with bone marrow and crystal bread
€25,50
60+ days aged T-bone, grilled – approx. 1 kg
€75,00
Aged tenderloin, 60+ days, grilled – 250 g
€35,90
SIDE DISHES
Homemade French fries
€6,90
DESSERTS
Homemade cheesecake
€7,50
Homemade tiramisu
€7,90
Homemade torrija with ice cream
€7,90
Chocolate coulant with ice cream
€7,50
Artisan ice cream
€5,50
* El servicio de pan se cobrará a 1,50 €
CARTA DE BEBIDAS
VINOS TINTOS
D.O. Somontano
Copa Botella
Laus Garnacha · Garnacha
2,90 € 18,00 €
Enate TS · Tempranillo – Syrah
19,00 €
Enate Merlot· Merlot
34,00 €
D.O. Calatayud
Copa Botella
900 Viñas · Garnacha
3,50 € 19,00 €
Pago de Ayles
Copa Botella
Cuesta del Herrero · Garnacha Blend
22,00 €
D.O. CARIÑENA
Copa Botella
Anayón Garnacha · Garnacha
24,00 €
D.O. CAMPO DE BORJA
Copa Botella
Tres Picos · Garnacha
26,00 €
Fagus · Garnacha
30,00 €
I.G.P. Valdejalón
Copa Botella
Telescópico Tinto · Garnacha
29,00 €
D.O.Ca. Rioja
Copa Botella
Arienzo de Riscal · Tempranillo
3,50 € 20,00 €
Vivanco Crianza · Tempranillo – Maturana – Graciano
21,00 €
Baigorri Crianza· Tempranillo – Garnacha
23,00 €
El Jardín de la Emperatriz · Tempranillo – Garnacha
24,00 €
Marqués de Riscal Reserva · Tempranillo
29,00 €
Muga · Tempranillo Blend
32,00 €
Landúa de Almacarraovejas · Tempranillo
34,00 €
D.O. Ribera del Duero
Copa Botella
Protos Roble · Tempranillo
3,50 € 20,00 €
Cepa Gavilán · Tempranillo
26,00 €
Antídoto · Tempranillo
30,00 €
Emilio Moro · Tempranillo
33,00 €
Pago de Carraovejas · Tempranillo
50,00 €
D.O. BIERZO
Copa Botella
Ultreia de Raúl Perez · Mencía
30,00 €
VINOS ROSADOS
D.O. Somontano
Copa Botella
Alquezar rosado · Tempranillo – Cabernet Sauvignon
19,00 €
Enate rosado · Cabernet – Sauvignon
21,00 €
Blum by Laus · Syrah – Garnacha
21,00 €
VINOS BLANCOS
D.O. Somontano
Copa Botella
Laus Blanco · Chardonnay – Garnacha Blanca
2,90 € 18,00 €
Enate 234 · Chardonnay
3,50 € 23,00 €
3404 Blanco · Gewürztraminer
25,00 €
D.O. Rueda
Copa Botella
Bornos Frizzante · Verdejo
20,00 €
Marqués de Riscal Lías Finas · Verdejo
2,90 € 23,00 €
Jose Pariente · Verdejo
25,00 €
D.O.Ca. Rioja
Copa Botella
El marido de mi amiga · Tempranillo Blend
21,00 €
Jardín de la finca emperatriz · Viura
22,00 €
D.O. Rias Baixas
Copa Botella
Tierra de Godos · Albariño
29,00 €
D.O. Valdeorras
Copa Botella
Louro de Bolo · Godello
32,00 €
I.G.P. Castilla y León
Copa Botella
Eresma · Godello
22,00 €
VINOS ESPUMOSOS
D.O.C.G. Moscato d´Asti
Copa Botella
Moscato Alice bel Colle · Moscato
25,00 €
Corpinnat
Copa Botella
A.T Roca Reserva · Xarel lo – Macabeo
29,00 €
A.O.C Champagne
Copa Botella
Laurent Perrier La Cuvée · Chardonnay – Pinot Noir – Meunier
58,00 €
Mumm Cordon Rouge · Chardonnay – Pinot Noir – Meunier
58,00 €
Mumm Le Rosé · Chardonnay – Pinot Noir – Meunier
65,00 €
Laurent Perrier Rosé · Pinot Noir
95,00 €
CÓCTELES
COSMO FRIDA
Vodka, triple seco, zumo de limón, zumo de arándanos y azúcar 9,50 €
MOSCOW MULE BLACK
Vodka negro, limón, azúcar, jengibre, angostura y ginger beer 9,50€
PISCO SOUR
Pisco, limón, azúcar y clara de huevo. Aromatizado con twist de limón 9,50€
NEGRONI
Petroni rojo, Campari y ginebra. Aromatizado con twist de naranja 9,50 €
MARGARITA
Tequila, triple seco, zumo de limón y azúcar. Aromatizado con twist de limón 9,50 €
APEROL SPRITZ
Aperol, gaseosa y Miedes Frizzante 6,50€
GEISHA
Ginebra, martini blanco, maracuyá, yuzu y azúcar. 9,50€
* Opción sin alcohol.
PORN STAR
Vodka vainilla, maracuyá, zumo de limón y clara de huevo 9,50 €
MOJITO LIMA | FRESA | MARACUYÁ
Ron blanco, lima, menta, azúcar y Sprite 8,50 €
* Opción sin alcohol
PIÑACOLADA
Ron, mangaroca, malibú, zumo limón, zumo piña y azúcar 10,50 €
* Opción sin alcohol
DESTILADOS PREMIUM
WHISKY
THE GLENLIVET
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
THE MACALLAN
15,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
DYC (8 años)
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 40%
JOHNNIE WALKER
7,00 €
Origen: Escocia Red | Graduación alcohólica 40%
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
10,00 €
Origen: Escocia Black | Graduación alcohólica 40%
JACK DANIEL’S
7,00 €
Origen: USA | Graduación alcohólica 40%
CARDHU (12 años)
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
CHIVAS REGAL (12 años)
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
RON
ZACAPA
14,00 €
Origen: Guatemala | Graduación alcohólica 40%
HAVANA CLUB (7 años)
7,00 €
Origen: Cuba | Graduación alcohólica 40%
TEQUILA
OJO DE TIGRE
8,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 37%
ARETTE
8,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 38%
DON JULIO
25,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 38%
GINEBRA
TANQUERAY (RANGPUR)
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
MONKEY 47
13,00 €
Origen: Alemania | Graduación alcohólica 47%
TANQUERAY TEN
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
TANQUERAY FLOR DE SEVILLA
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
GIN MARE
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 42,70%
HENDRICKS
9,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 44%
BULLDOG
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 40%
BROCKHANS
9,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 40%
ROXO GIN
8,00 €
Origen: Japan | Graduación alcohólica 43%
NORDES GIN
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 40%
MARTIN MILLER
9,00 €
Origen: Inglaterra | Graduación alcohólica 40%
G’VINE
8,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
VODKA
ABSOLUT ELYX
9,00 €
Origen: Suecia | Graduación alcohólica 42,30%
CIROC
9,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
GREY GOOSE
9,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
CARTA SUSHI
Uramakis
Uramaki de atún ·
Langostinos en Panko, queso y aguacate recubierto de atún bluefin, bañado en salsa de ceviche y shichimi togarashi
16,50 €
Uramaki de carabinero ·
Langostino en Panko, aguacate y queso recubierto de tartar de carabinero y mayo de marisco
23,90 €
Uramaki de salmón ·
Aguacate, salmón y cebolla alemana recubierto con masago y salsa tare
15,90 €
Uramaki de anguila ·
Langostino en tempura, queso, aguacate, puerro recubierto con anguila y salsa unagui
15,90 €
Uramaki de carne y foie ·
Langostino en tempura, queso, aguacate recubierto de tataky madurado y foie con salsa tare
17,00 €
Niguiris por unidad (se pueden pedir con o sin flambear)
Vieira ·
En salsa dressing, sésamo y tare servida con su concha
5,00 €
Salmón ·
Con mayo kimchi y tobico
3,50 €
Atún ·
Con salsa acevichada
4,00 €
Corvina ·
Con aji amarillo
3,50 €
Anguila ·
Con salsa tare
3,50 €
Carne madurada y foie ·
Con salsa unagui
4,50 €
LA COMIDA COMPARTIDA
SABE MEJOR
frida tasty room
