RESTAURANTE
Slow food, enjoy life. La comida mediterránea tradicional ha resurgido dando lugar a una cultura gastronómica dónde el foco está en el placer de comer bien y sano y hacer de ello, una experiencia única. En nuestro restaurante FRIDA tasty room, encontraréis lo mejor de esta cocina, fusionando la propuesta gastronómica del Carnivoro, con la más vanguardista de nuestro restaurante Smooth, en un ambiente único y exclusivo, y en el centro de Zaragoza.
La carta de Frida mezcla la cocina mediterránea más tradicional con la procedente de otros confines y que se distingue por sus carnes al corte (chuletón, solomillo, picanha o pluma ibérica), toda una especialidad de la casa que ya han posicionado a Carnívoro como uno de los favoritos de la ciudad. Aunque por supuesto, también encontramos una amplia variedad de pescados con propuestas como el ceviche de corvina o el tartar de atún.
RESTAURANTE
Slow food, enjoy life. La comida mediterránea tradicional ha resurgido dando lugar a una cultura gastronómica dónde el foco está en el placer de comer bien y sano y hacer de ello, una experiencia única. En nuestro restaurante FRIDA tasty room, encontraréis lo mejor de esta cocina, fusionando la propuesta gastronómica del Carnivoro, con la más vanguardista de nuestro restaurante Smooth, en un ambiente único y exclusivo, y en el centro de Zaragoza.
La carta de Frida mezcla la cocina mediterránea más tradicional con la procedente de otras regiones.
Carnes al corte (chuletón, solomillo, picaña o pluma ibérica) a las que se suma una amplia variedad de pescados con propuestas como el ceviche de corvina o el tartar de atún.
CARTA
picar
Ensaladilla rusa, piparras y piquillos
6,90 €
Bao de chipirón y mayonesa de lima (Ud.)
5,50 €
Bao de rabo de toro y mayonesa de siracha (Ud.)
5,50 €
Bao de pollo Teriyaki (Ud.)
5,50 €
Taco de carrillera “Frida” (Ud.)
5,50 €
Taco Khalo (Ud.)
5,50 €
Surtido de croquetas (8 uds.)
9,50 €
Huevo poché, foie block y Pedro Ximenez
8,50 €
Tostada de foie, cebolla y yema
7,90 €
ensaladas
Ensalada de quinoa, verduras y olivas negras
12,50 €
Ensalada de cherry y burrata
12,50 €
Ensalada mil islas y langostinos
12,50 €
Ensalada de tomate, queso Feta, aguacate y yuca
12,50 €
compartir
Pollo crujiente y salsa sweet chili
11,90 €
Gyozas de langostinos y verduras (8 uds.)
12,90 €
Dumplings de langostinos (8 uds.)
11,90 €
Langostinos panko y crema camembert (8 uds.)
11,90 €
Langostinos en tempura con salsa picante (8 uds.)
12,90 €
Provoleta pizzera
11,50 €
Quesadillas de langostinos y salsa chipotle (2 uds.)
9,90 €
Carpaccio de cecina de buey con pan de cristal
25,90 €
Carpaccio de vaca con queso parmesano
18,90 €
Huevos rotos con carabinero
27,00 €
Mini burger con pan chino (2 uds.)
12,90 €
Alitas de pollo al estilo coreano
14,90 €
Lágrimas de cerdo con salsa chili
13,50 €
WOK Y ARROCES
Wok de pollo y verduras
12,90 €
Risotto de funghi y parmesano
13,50 €
Noodles de arroz con verduras y ternera
13,90 €
Pad Thai de pollo y langostinos
13,50 €
Arroz salvaje con magret de pato
19,50 €
PESCADOS
Tataki de atún y salsa japonesa
16,50 €
Ceviche de atún, corvina y vieira con salsa chifera
18,50 €
Ceviche de corvina, chicharrón de calamar amarillo y ají amarillo
18,50 €
Tiradito de atún rojo Bluefin y salsa ponzu
20,00 €
Tartar de atún rojo Bluefin con yema
24,00 €
Tartar de salmón y mayonesa kimchi
14,90 €
Pulpo a la brasa con romescu
22,50 €
Salmón marinado con remolacha
18,00 €
Carpaccio de vieira con zumo de maracuyá
12,90 €
Sashimi mixto (8 uds.)
18,00 €
Sashimi de salmón (8 uds.)
18,00 €
Sashimi de atún rojo Bluefin (8 uds.)
22,50 €
carnes
Entrecot a la parrilla 300 gr.
16,90 €
Milanesa con queso y cecina
18,00 €
Pluma ibérica a la parrilla 300 gr.
18,90 €
Chuletón a la parrilla 500 gr.
26,90 €
Picanha a la parrilla 350 gr.
18,90 €
Dados de solomillo con salsa holandesa
18,00 €
Steak tartar con tuétano
19,50 €
Tataki madurado con mayonesa japonesa
18,90 €
Patatas fritas caseras
6,00 €
postres
Tarta de queso casera
6,00 €
Coulant de chocolate
6,00€
Sandwich de milhojas con crema pastelera
6,00 €
Tiramisú casero
6,50 €
Helados artesanos
5,00 €
Torrija con helado
6,00€
VINOS
VINOS TINTOS DE ARAGÓN
Copa Botella
Cuesta del Herrero · Varietales · Pago Aylés
18,00 €
8.0.1 Ed. Limitada · Varietales · Calatayud
18,00 €
Tres Picos · Garnacha · Borja
24,00 €
900 Viñas · Garnacha · Calatayud
2,60 € 16,00 €
Alquez · Garnacha Viñas Viejas · Calatayud
18,00 €
Baltasar Gracián «El Héroe»· Garnacha · Calatayud
18,50 €
Pirineos 3404 · Varietales · Somontano
14,50 €
Señorío de Lazán Crianza · Varietales · Somontano
16,00 €
Sommos Varietales · Somontano
16,50 €
Glárima · Merlot Tempranillo · Somontano
2,60 € 15,00 €
Sed Vino del Desierto · Varietales
24,00 €
TINTOS RIOJA
Copa Botella
Azpilicueta Crianza
2,60 € 16,50 €
Azpilicueta Instinto · Tempranillo
24,00 €
Lindes Remelluri Crianza
23,00 €
Sierra Cantabria Crianza
19,00 €
Viña Pomal Reserva
26,00 €
Viña Real Crianza
2,60 € 16,00 €
Vivanco Crianza
18,50€
Ysios Selección
29,00€
TINTOS RIBERA DEL DUERO
Copa Botella
Arzuaga Crianza
32,00 €
Cepa Gavilán Crianza
20,00 €
La Planta · Tempranillo
19,50 €
Pago de Carraovejas
48,00 €
Pago de los Capellanes Roble
22,00 €
Prado Rey Origen
2,60 € 16,00 €
Pruno · Tempranillo Cabernet
21,00 €
Tarsus Crianza
18,00 €
BLANCOS
Copa Botella
Baltasar Gracián Blanco de Hielo · Viura · Calatayud
16,00 €
Miedes 5,5 Frizzante · Moscatel Viura · Calatayud
2,60 € 15,00 €
Enate 234 · Chardonnay · Somontano
18,00 €
Glárima · Chardonnay Gewürztraminer · Somontano
2,60 € 15,00 €
Marina Bestué · Gewürztraminer · Somontano
18,50 €
Sommos Colección · Gewürztraminer · Somontano
18,50 €
Godello · Godello
22,00 €
Prado Rey· Castilla y León
15,00 €
José Pariente · Verdejo · Rueda
18,50 €
Monopole Siglo XXI · Verdejo · Rueda
2,60 € 15,00 €
Tarsus · Verdejo · Rueda
2,60 € 15,00 €
Moscato D’ Asti Martelleti · Italia
16,00 €
White Rabbit · Riesling · Rheingau
18,00 €
ROSADOS
Copa Botella
Alquezar · Tempranillo Cabernet · Somontano
2,60 € 15,00 €
Glárima · Syrah Cabernet · Somontano
2,60 € 14,00 €
Mingua · Syrah · Somontano
14,00 €
ESPUMOSOS
Copa Botella
Camino del Moncayo Brut Nature · Borja
20,00 €
Mumm Grand Cordon Brut Nature · Francia
54,00 €
Mumm Grand Cordon Brut Miniatura · Francia
30,00 €
Mumm Grand Cordon Rosé · Francia
58,00 €
CÓCTELES
FRIDA SPIRIT
Whisky blended, triple seco, zumo de limón, zumo de arándanos y azúcar 8,50 €
MOSCOW MULE BLACK
Vodka negro, limón, azúcar, jengibre, angostura y ginger beer 8,50€
PISCO SOUR
Pisco, limón, azúcar y clara de huevo. Aromatizado con twist de limón 8,50€
NEGRONI INTERNAZIONALI
Vermut, campari y ginebra. Aromatizado con naranja caramelizada 8,00 €
FLOR DE MARGARITA
Tequila, triple seco, zumo de limón y azúcar. Aromatizado con twist de limón y physalis 8,50 €
APEROL SPRITZ
Aperol con cava y agua Seltz 6,00€
PORN STAR
Vodka vainilla, maracuyá, zumo de limón y clara de huevo 8,00 €
MOJITO CLASSIC
Ron blanco, lima, menta, azúcar y soda 7,50 €
* Opción sin alcohol
GEISHA
Ginebra, martini blanco y pure de yuzu y maracuyá 8,00 €
* Opción sin alcohol
YUZU LEMONADE
Zumo de limón, pure de yuzu, azúcar, menta, rodajas de limón y Sprite 6,00 €
* Opción sin alcohol
DESTILADOS PREMIUM
WHISKY
THE GLENLIVET
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
THE MACALLAN
15,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
DYC (8 años)
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 40%
JOHNNIE WALKER
7,00 €
Origen: Escocia Red | Graduación alcohólica 40%
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
10,00 €
Origen: Escocia Black | Graduación alcohólica 40%
JACK DANIEL’S
7,00 €
Origen: USA | Graduación alcohólica 40%
CARDHU (12 años)
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
CHIVAS REGAL (12 años)
10,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 40%
RON
ZACAPA
14,00 €
Origen: Guatemala | Graduación alcohólica 40%
HAVANA CLUB (7 años)
7,00 €
Origen: Cuba | Graduación alcohólica 40%
TEQUILA
OJO DE TIGRE
8,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 37%
ARETTE
8,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 38%
DON JULIO
25,00 €
Origen: Méjico | Graduación alcohólica 38%
GINEBRA
TANQUERAY (RANGPUR)
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
MONKEY 47
13,00 €
Origen: Alemania | Graduación alcohólica 47%
TANQUERAY TEN
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
TANQUERAY FLOR DE SEVILLA
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 41,30%
GIN MARE
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 42,70%
HENDRICKS
9,00 €
Origen: Escocia | Graduación alcohólica 44%
BULLDOG
8,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 40%
BROCKHANS
9,00 €
Origen: Reino Unido | Graduación alcohólica 40%
ROXO GIN
8,00 €
Origen: Japan | Graduación alcohólica 43%
NORDES GIN
8,00 €
Origen: España | Graduación alcohólica 40%
MARTIN MILLER
9,00 €
Origen: Inglaterra | Graduación alcohólica 40%
G’VINE
8,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
VODKA
ABSOLUT ELYX
9,00 €
Origen: Suecia | Graduación alcohólica 42,30%
CIROC
9,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
GREY GOOSE
9,00 €
Origen: Francia | Graduación alcohólica 40%
LA COMIDA COMPARTIDA
SABE MEJOR
frida tasty room
